Ось такі гламурні туфельки вийшли. Дамський десерт!

Свинина, фарширована курагою і каперсами в гірчичному пануванні. Дуже смачно і святково. Фаршируйте можна, чим завгодно - чорносливом, маслинами, оливками, загалом тим, що любите.

Зовсім недавно показувала вам кулінарну книгу Відчайдушних домогосподарок. Як зрозуміло з назви, це рецепт від Сьюзан, простий і легкий, якраз те, що треба після свят. Я взагалі рукколу спробувала вперше, у неї дуже своєрідний гіркуватий смак, але в цій закусці вона просто чудова.

Пельмені гедза неймовірно популярні в Японії, де можна зустріти безліч гедза-ресторанів і гедза-кіосків. У м. Осака відкрито навіть гедза-стадіон, що являє собою тематичний парк у вигляді японського міста минулого століття. Існує безліч різновидів пельменів гедза і варіантів їх приготування: яки-гедза - смажені гедза, аге-гедза - смажені у фритюрі, суй-гедза - варені гедза, муси-гедза - гедза, приготовані на пару, а також гедза у вигляді шашликів і багато інших видів. Найпоширеніші в Японії - це яки-гедза, смажені в невеликій кількості олії. Ебі гедза - ще один різновид японських пельменів, особливість яких у тому, що фарш для них готують з креветок, порубаних на дрібні шматочки (ебі - креветка, гедза - пельмені).