Улюблений гарнір

Багато років у моїй родині цей гарнір приймають на УРА!!! Вирішила поділитися з вами, дорогі поварята!

Інгредієнти для «Улюблений гарнір»:

• Базилік (сушений, чорний перець, паприка, цукор, сіль)
• Томатна паста - 1,5 ст. л.
• Вода (окріп) - 0,5 стак.
• Вермішель - 1/3 пакет.
• Олія рослинна
• Сир твердий - 150 г
• Приправа (для курки)

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Улюблений гарнір»:

Візьмемо всі необхідні інгредієнти.

Передусім приготуємо соус. Для цього нам знадобиться наступне: томатна паста, перець чорний мелений, паприка, часник, видавлений через часник, сіль, цукор. Всі інгредієнти додаємо в кількості до смаку, будь-який з них можна замінити.
На сковороду налити трохи рослинного масла, додати томатну пасту і трохи її розігріти. Потім додамо окріп для потрібної густоти. Після цього додаємо приправи і часник до смаку. 3-5 хвилини варим і соус готовий.

Тепер перейдемо безпосередньо до гарніру. На гарячу сковороду налити олію, щоб покрило дно. Потім висипаємо вермішель і обсмажуємо її на невеликому вогні, весь час перешкоджаючи. Обсмажуємо до золотистого кольору.
Заливаємо окропом, так щоб покрити на сантиметр вище вермішелі. Посипати приправою для курки, розмішати і накрити кришкою. Варити до випарювання води. Спробувати на готовність. Якщо сирувато, то можна додати ще води і варити до готовності.

Вермішель викласти на тарілку, зверху полити соусом і посипати сиром, натертим на великій терці.
Гарнір готовий.
Приємного апетиту!