А\' ля Манти

Хочу поділитися в таким рецептом, може кому стати в нагоді, робити манти в такому вигляді. Виглядає святково.

Інгредієнти для «А\' ля Манти»:

• Фарш м'ясної (свинина + яловичина) - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Вода - 130 мл
• Молоко - 120 мл
• Спеції (сіль, перець - за смаком)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «А\' ля Манти»:

Свинину і яловичину пропустити через м'ясорубку, додати цибулю, поперчити посолити. Додати 50 мл води.
З борошна води і молока зробити еластичне тісто, дати постояти хвилин 5-10, обов'язково накрити глибокою тарілкою, щоб не заветрилося.
Тісто тонко розкатати, вирізати склянкою гуртки. Можна зробити ковбаску нарізати на сегменти, а потім дуже тонко розкатати.

Чим тонше розкатано тісто, тим смачніше, (але без фанатизму)
Перший вареник зробити трохи поменше і скрутити в трубочку, два інших зліпити побільше і обмотати навколо першого.
Готові троянди викладати, на посипану борошном поверхню.

Сварить как обычные манты в пароварке 40-45 Минутать
с кетчупом, и т. д

Робила тісто для мант і тонку і стелю, з тонким більш ніжні, більше фаршу виходить, а стеля тісто забиває фарш.
Можна зробити манти за улюбленим вашим рецептом. Тільки з шматочками картоплі не пробувала.
Приємного апетиту!!!