Картопля з квашеною капустою і картопля з грибами - класика кулінарного жанру. У цьому салаті вони з'єднані. Заодно пропоную ще один варіант маринованих шампіньйонів саме для цього рецепту.

Кулінарія
Готую таку качку на новорічні та різдвяні свята. Соус побачила в кулінарній передачі, причому багато років тому. Відтоді його готую, чудово підходить до червоного м'яса і птиці. Виходить насиченим, ароматним і його не багато потрібно, так-як він виходить рідким і м'ясо в нього просто макають, як в соєвий соус. Качку готувала за рецептом бабусі чоловіка, хоч я і не встигла з нею познайомитися, на жаль... але чула про її кулінарні здібності. Качку вона завжди запікала в тесті, вона зберігається соковитою в серединці, а тісто можна їсти замість хліба. Приємного всім апетиту!