На сайте есть множество рыбных пирогов, но хочу вам предложить свой вариант рыбного открытого пирога с нежным рыбно-сливочным вкусом, тающим тестом и конечно же шпинатом (полезно, куда ж без него!). В холодном виде он еще интереснее, поэтому часто беру на пикник в качестве закуски (аперитива, так сказать, когда костер только разжигается, а перекусить уже хочется)! В этот раз добавила зеленый горошек, но это не обязательно, вполне можно обойтись и без него. Что касается рыбы - тут тоже по желанию и возможности! Можно брать любую белую (без костей) или красную, или белую и красную. Результат всегда радует!

Бомба!!! Обалденный сбалансированный кисло-сладкий вкус!!! Прекрасно утоляет жажду и лёгкий летний голод!!! Угощайтесь!!!

Овощи в кисло-сладком соусе - закуска в восточном стиле. У нее настолько насыщенный аромат, что перебивает запахи других блюд на столе. Вкус тоже яркий, напоминает корейские салаты, но нежнее из-за обжарки баклажанов, обсыпанных крахмалом. Овощи в кисло-сладком соусе одинаково вкусны в горячем и холодном виде - с мясом, рисом, лапшой.

Веррины - это закуски, которые подаются в небольших стеклянных бокалах или стаканчиках красивой формы и объемом не больше 200 мл. Название блюда произошло от французского слова "verrine", что в переводе с французского означает "стекло". Принцип подачи этой закуски состоит в том, что слои должны быть разные по цвету и вкусу. Хочу предложить приготовить один из многочисленных вариантов верринов, в котором все составляющие подобраны весьма удачно и при четком контрасте ингредиентов будет достойно смотреться на праздничном столе. Угощайтесь!