Фруктовая окрошка на белом квасе

Бомба!!! Обалденный сбалансированный кисло-сладкий вкус!!! Прекрасно утоляет жажду и лёгкий летний голод!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Фруктовая окрошка на белом квасе»:

• Квас (Белый кислый ТМ Очаково) — 1 л
• Яблоко (большое) — 1 шт
• Персик — 3 шт
• Алыча — 10 шт
• Кумкват — 3 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Банан — 1 шт
• Ананас (270г консервированный) — 1 бан.
• Имбирь (1 см) — 1 ломт.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фруктовая окрошка на белом квасе»:

Вот наши ингредиенты плюс имбирь.

С ананаса слить сироп.

Яблоко очистить от сердцевины, порезать кубиком.
Выложить в салатник, взбрызнуть соком лимона и перемешать.

Персики освободить от косточек и нарезать кубиком.
Выложить в салатник.

Добавить в салатник ананас.

Кумкват нарезать кружочками, вынув косточки.
Банан почистить и, в зависимости от размера, нарезать полукольцами или мельче.

Алычу освободить от косточек и нарезать.

Кусочек имбиря натереть на самой мелкой тёрке.
Хорошенько перемешать окрошку.

Фруктовая окрошка готова!!!

Я наливала белый квас непосредственно в тарелку, в данном случае чашку. Мои девчонки кушали окрошку с тёмным Очаковским квасом.
А я в восторге от фруктовой окрошки именно с белым квасом!!!
Даже не знаю, с чем сравнить вкус...
Чем-то напоминает мочёные яблоки или фрукты в белом вине...

В нашей большой семье не так много традиций, как, может быть, хотелось бы.
Секретов тоже практически нет, а истории все связаны, в основном, с детьми.
Однако, с белым квасом есть одна история... как оказалось, со счастливым концом!!!
Пару лет назад мы с мужем впервые увидели на рынке белый квас.
Так как мы очень любим всё необычное, а для нас белый квас - это крайне необычно, то решили его купить и попробовать.
Продавщица долго рассказывала о пользе и приятном вкусе, хотя мы особо и не спрашивали...
И вот мы пришли домой, поставили бутылку с квасом в холодильник... подождали пару часов... налили квас в кружки... и... какая гадость!!!
Квас прокляли и вылили!!! С тех пор даже не смотрели в сторону белого кваса...
И тут... открываю я упаковку кваса от Поварёнка... ... и что я вижу... ... три бутылки белого кваса!!!
Хотя тот ужасный квас был не Очаковский, а совершенно непонятно какой, осадок-то остался...
Прочитав этикетку, состав и немного поразмыслив о превратностях судьбы, я поставила бутылки с квасом в холодильник...
Вечером, с мрачным видом, муж достал из холодильника и принёс в кухню бутылку белого кваса на дегустацию... ну... мы её и выпили ... а потом ещё одну
Так что пришлось мужу на следующий день ехать в магазин и покупать снова белый квас!!!
Вот так бывает!!! На вид практически одинаковые продукты могут быть абсолютно разными на вкус!!!
Спасибо Поварёнку и Очаково за новые вкусовые открытия для нашей семьи!!!