Теплый овощной салат с маринованными грибами

Салатов и закусок много не бывает. В период Поста, да и не только, готовлю такой салат или закуску... В общем, вкусно и в теплом, и в холодном виде.

Ингредиенты для «Теплый овощной салат с маринованными грибами»:

• Капуста цветная — 130 г
• Грибы консервированные (маринованные) — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соус ("ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman") — 3 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 500 мл
• Зелень — 1 пуч.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Теплый овощной салат с маринованными грибами»:

Подготавливаем продукты.

Цветную капусту промываем водой. Разбираем на соцветия. Отвариваем 3 минуты в кипящей подсоленной воде.

Откидываем капусту на дуршлаг и обдаем холодной водой. Выкладываем в чашку.

Нарезаем маринованные грибы.

Нарезаем морковь.

Нарезаем лук.

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 2 минуты.

Добавляем соус "ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman". Перемешиваем.

Добавляем отварную цветную капусту.

Обжариваем 1 минуту. Снимаем сковороду с огня.

Нарезаем зелень.

Выкладываем в глубокую чашку нарезанные маринованные грибы, обжаренные овощи и нарезанную зелень.

Перемешиваем.

Подаем салат.

Приятного аппетита!