Зразы по королевски

Посмотрела шуточную передачу "Вкусные советы" и приметила этот рецепт, но, к моему удивлению, написанным в интернете я его не обнаружила. Решила воплотить это видео в реальность для таких, как я, которые любят читать, нежели смотреть.)

Ингредиенты для «Зразы по королевски»:

• Картофель (среднего размера) — 5 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Укроп — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 0,2 стак.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное (чем больше, тем лучше)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы по королевски»:

Чистим и отвариваем картошку.
Я отварила 10 картофелин маленького размера.

На видео сказали, пропустить картофель через мясорубку. У кого она электронная - пожалуйста, а если ручная, то лучше натереть картофель на терке или просто помять.
Лично я, если честно, немного помучилась с ручной мясорубкой и картошкой... больше не хочу! Теперь только терка. :)

"Перетертый" картофель перемешать с одним яйцом и солью (по вкусу).

Сделать из полученного картофельного теста лепешки.
Под лепешки я насыпала немного муки, чтобы картофель не прилипал.
Конечно, мои лепешечки получились не совсем ровные, но, по сути, стараться выравнивать их - толку нет. :)

Настало время сыра и укропа.
К тертому на терке сыру добавить укроп (я использовала сушеный) и перемешать.
Сырок плавленный лучше выбирать вкусный, такой, в котором вы уверены. А лучше, если есть возможность, использовать сливочный твердый сыр, только в картошку тогда добавить чуть меньше соли.
Пишу это, потому что мой первый опыт оказался неудачным из-за сыра. : (

Полученную "смесь" выложить на картофельное тесто, свернуть лепешечки и обвалять их в муке.

Потом полностью окунуть в яйцо.

И выложить на уже прогретую сковороду с маслом.

Жарить до золотистой корочки.
Вот такой вот простенький рецепт. Попробуйте, не пожалеете! :)