Очень вкусный пирог с тыквой.
Ингредиенты для «Тыквенно-маковый перевeртыш»:
- Вода — 1 ст. л.
- Сахар (для тыквы-1 стакан; для теста-1 стакан) — 2 стак.
- Тыква (мякоть) — 500 г
- Лимон (ломтики) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин (комнатной температуры) — 180 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Мак — 50 г
- Семечки подсолнуха (очищенные,сырые) — 50 г
- Молоко — 0,5 стак.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тыквенно-маковый перевeртыш»:
Тыкву порезать небольшими брусочками.
Вскипятить воду, добавить сахар, размешать.
Добавить тыкву, ломтики лимона и проварить 10 минут.
Воду слить, тыкву остудить, лимон выбросить (он нам не понадобится).
Приготовить тесто.
Смешать яйца, сахар, маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру, мак, семечки, молоко и просеянную муку.
Хорошенько размешать.
Форму для запекания смазать маслом, немного присыпать сухой манкой.
Выложить тыкву, на тыкву выложить тесто.
Выпекать 50 минут в предварительно нагретой духовке при 200 градусах.
Достать готовый пирог, положить на него тарелку и перевернуть.
Остывший перевeртыш хорошенько посыпать сахарной пудрой.
В разрезе.
Приятного аппетита!