Вкусный и сытный завтрак из продуктов, которые всегда найдутся под рукой. Замечательный вариант быстрого рецепта рассыпчатой гречневой каши с овощами и сервелатом. Прекрасно подойдёт для приготовления, как на даче, так и дома! Получается самая настоящая гречневая солянка!
Ингредиенты для «Завтрак «Удачный»»:
- Крупа гречневая (Мистраль ""Ядрица гречневая"" в пакетах) — 3 пакет.
- Колбаса (сырокопчёная) — 150 г
- Фасоль консервированная (красная ) — 1 бан.
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода (кипячёная) — 1,5 стак.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (хмели-сунели) — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Завтрак «Удачный»»:
Нам понадобится.
Лук и сладкий перец помыть, очистить и порезать тонкой соломкой.
Слегка обжарить в глубоком сотейнике на растительном масле минут 5.
Добавить фасоль, хорошо процеженную от жидкости.
Тушить 5 минут.
Затем добавить колбасу, порезанную брусочками и помидор, порезанный кубиками, перемешать и тушить 5 минут.
Теперь добавляем оставшиеся продукты – соевый соус, гречку, специи и мелко порезанный чеснок.
Посолить, поперчить, влить горячую кипячёную воду и хорошо перемешать.
Разровнять массу ложкой или лопаткой, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20-25 минут.
Крышку всё это время не поднимать и кашу не перемешивать!
Минут через 20 проверьте готовность – опустите лопатку до дна сотейника и чуть наклоните, если дно сухое и нет жидкости – наш завтрак готов!
Можно подавать к столу!
Получилось очень вкусно! Фасоль придаёт блюду особенную «изюминку», а чеснок – лёгкий незабываемый аромат!
Мой перчик.
Первую поспевшую и подросшую партию я очистила и заморозила, чтобы зимой его фаршировать.
А это чеснок, который я уже выкопала.