Закуска под шампанское

Необычное, вкусное, эффектное блюдо, отлично сочетающееся с шампанским и другими игристыми винами.

Ингредиенты для «Закуска под шампанское»:

• Ананас (консервированный кольцами) — 400 г
• Крабовое мясо — 100 г
• Стружка кокосовая — 25 г
• Сыр мягкий
• Икра красная

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска под шампанское»:

Крабовое мясо или готовые креветки нарезать маленькими кусочками.
Сыр слегка растопить на водяной бане. Добавить в него крабов или креветки. Перемешать. Поставить в холодильник застыть.
Из застывшей массы скатать небольшие шарики. Обвалять их в кокосовой стружке.
Выложить каждый шарик на ананасовый кружок.
Украсить красной икрой.
До прихода гостей хранить в холодильнике, чтобы сыр не становился мягким.