Merry Mocha Cookies. Ці печиво будуть справжньою насолодою для любителів шоколаду і кави, оскільки ці 2 смаки дуже відчуваються в печивах!!! Легко готуються, і тісто дуже приємне! Аромат дійшов і до сусідів, і довелося всіх пригостити - але ми сім'я весела, так що всі приємно поспілкувалися!
Інгредієнти для «Веселе кавове печиво»:
- Масло вершкове (кімнатної температури) - 175 г
- Цукор (склянка у мене на 230 г) - 1 стак.
- Яйце куряче - 1 шт
- Ваніль (екстракт) - 1 1/2 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 1/2 стак.
- Сіль - 1/4 ч.
- Кава розчинна (не кристалики, а пудра) - 2 ч. л.
- Кориця - 1/2 ч.
- Кунжут
- Какао-порошок
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири176.4 |
вуглеводи357.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.3 |
жири25.6 |
вуглеводи51.9 |
Рецепт «Веселе кавове печиво»:
1. Збити вершкове масло і цукор до пишності.
2. Додати яйце і ваніль - перемішати.
3. Додати борошно, какао, сіль, каву і корицю.
4. Перемішати до однорідності.
5. Руками надати тесту вигляд колоди (не знала як перевести по іншому:-[ )
6. Загорнути в папір для випічки і в морозилку на 1 годину (перевернути кожні 20 хвилин, щоб зберегти форму).
7. Вийняти тісто і обваляти в насінні кунжуту.
8. Кунжут повинен добре покрити тісто.
9. Розрізати на кружечка товщиною 0,5 см (* але я наступного разу я їх розріжу по 0,3 см).
10. У духовку на 15 хвилин (якщо вони 0.5 см) при 175 * С.
11. Печиво поставити на грати до повного остигання.