«Друга частина марлезонського балету» як кажуть у А. Дюма.:) Залишилися великі частини свинячих ребер не використаних при приготуванні страви «Ребра свинячі з кислою капустою». Не біда. Приготуємо собі вечерю наступного дня.
Інгредієнти для «Вечеря» Сам собі хлопчик-2 «»:
М'ясо
- Ребра свинячі - 0,5 кг
Марінад
- Соєвий соус - 6 ст. л.
- Порошок часниковий - 1 ч. л.
- Суміш перців - до смаку
- Мед - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
- Імбир (свіжий) - за смаком
Салат
- Помідор - 1 шт
- Огірок (свіжий, малосольний, солоний - на вибір.) - 1 шт
- Майонез - до смаку
Спагетті
- Спагетті (кількість залежить від любові до макаронів) - до смаку
- Кінза - за смаком
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 1
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі7.3 |
жири0.4 |
вуглеводи59.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири0.1 |
вуглеводи15.3 |
Рецепт «Вечеря» Сам собі хлопчик-2 «»:
1. Вранці перед відходом на роботу беремо велику миску. Наливаємо в неї соєвий соус, додаємо мед, сіль перець, часник. Можна імбиря сантиметра 3-4 натерти. Все добре перемішуємо. Кладемо в миску ребра і знову все перемішуємо. Накриваємо плівкою, прибираємо в холодильник і йдемо заробляти денюжку.
2. Увечері повертаємося, дістаємо ребра, ставимо сковороду на вогонь, сильно розігріваємо соняшникову олію і оскаржуємо ребра. Коли на них утворилася скоринка - накриваємо сковороду кришкою, зменшуємо вогонь і забуваємо хвилин на 40.
3. За ці 40 хвилин варимо спагеті, робимо салат з помідора, огірка і майонезу. Тут порад нет.
4. На тарілку викладаємо готові ребра, (якщо не хочете бруднити руки можна зрізати м'ясо з кісток перед подачею) макаронні вироби (не знаю чому, але коробить мене слово спагеті. Весь час хочеться сказати макарони. Мабуть звичка зі старих часів). Трохи поливаємо їх соком від смаженого м'яса. Присипаємо сумішшю перців, додаємо зеленушки.
Все. Вмикаємо телевізор. Знаходимо програму з веселою передачею, їмо і відпочиваємо.