Нежные маффины с шоколадом и нежной тыквой.
Ингредиенты для «Тыквенные маффины с шоколадом»:
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Крупа манная (Мистраль) — 40 г
- Корица — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 3/4 ч. л.
- Сахар тростниковый — 50 г
- Тыква (натертая) — 150 г
- Масло растительное — 60 мл
- Шоколад темный — 50 г
- Кефир — 60 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенные маффины с шоколадом»:
В миске соединяем муку с манной крупой и разрыхлителем.
Добавляем корицу, перемешаем.
Добавляем тростниковый сахар.
Тыкву вымыть, нарезать на дольки, очистить от семян и кожуры.
Натереть на мелкой терке.
Яйца взбить, добавить растительное масло и кефир, перемешать.
Соединить сыпучую массу с яичной, добавить натертую тыкву.
Шоколад разломать на кусочки и перемешать с тесто.
Полученное тесто выложить по формочкам для маффинов.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 25-30 минут.
Приятного аппетита!