От всей души поздравляю с праздниками! И пусть столы у всех будут праздничными. Желаю, чтоб этот год каждому принёс что-то волшебное и радостное. А я предложу ещё один салатик к празднику.
Ингредиенты для «Салат "Новогодняя карусель"»:
- Курица (Филе без кожи 200-250 г) — 1 шт
- Шампиньоны (Замороженные) — 250 г
- Рис (Мистраль Кубань) — 3/4 стак.
- Капуста морская — 100 г
- Креветки — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Молотый в грибы и горошком в креветки) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Орехи кедровые — по вкусу
- Укроп (Для украшения) — 5 веточ.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Новогодняя карусель"»:
Вскипятить воду, посолить и добавить промытый рис для варки на 25 минут. Дать остыть.
Вскипятить воду, добавить достаточно соли для варки креветок, положить 1 лавровый лист и несколько горошин чёрного перца. Варить 5 минут. Дать остыть.
Нарезать мелко лук и обжарить до золотистого цвета
К луку добавить замороженные грибы, когда образуется вода-слить её и готовить на сильном огне. Посолить и поперчить по вкусу. Дать остыть
Куриное филе отварить и порезать кубиками. Положить в ёмкость.
К куриным кубикам добавить рис
В ёмкость к рису и куриным кубикам добавить грибы
Добавить морскую капусту в ёмкость
Нарезать креветки небольшими кусочками и добавить в ёмкость
Добавить майонез и перемешать. Попробовать хватает ли соли. Я немного подсаливала.
Я решила салат выложить таким образом, как на фото. В центр поставила гранёный стакан и выкладывала покругу салат. После стакан убрала.
Сверху салат посыпать кедровыми орехами. Рядом положила веточки укропа и три креветки для декора. Приятного аппетита!