Ну дуже ситний, смачний,.. я б сказала, потужний такий бутербродик, яким можна задовольнити запити навіть голодного чоловіка!!!
Інгредієнти для «Тости по-селянськи»:
- Квасоля (стручкова, можна замінити спаржів - але це дуже круто!!) - 200 г
- Батон - 4 ломт.
- Помідор (великий) - 1 шт
- Сир твердий (залишити 4 прямоуголні або квадратні ломтики, решту натерти) - 50 г
- Базилік (сушений)
- Фарш м'ясний (змішаний або яловичий) - 400 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Сіль
- Перець чорний
- Сухарі панувальні/Панування - 4 ст. л.
- Петрушка (свіжа)
- Шпиг (краще копчений, але можна і просто солоне з приправами сало) - 4 ломт.
- Соєвий соус
- Олія рослинна
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Тости по-селянськи»:
Підготовка. Квасоля відварити в підсоленій воді хвилин 5.
Ломтики хліба обсмажити в тостері або в духовці.
Помідори нарізати кружечками, видаливши основи плодоніжок.
Змішати фарш, яйця, панувальні сухарі, рубану петрушку, сіль і перець. Зробити з підготовленого фаршу 4 плоскі котлетки і обсмажити їх на олії з кожного боку хвилини по 3.
Кусочки хліба посипати сиром, приправити сушеним базиліком. Покласти на хліб помідори.
На кожен ломтик сиру покласти шматочок шпика. Квасоля розділити на 4 порції і укласти на шпик. Обернути квасолю сиром.
На помідор викласти обсмажену котлету, злегка полити соєвим соусом. Потім на котлету покласти квасолю, обернуту сиром. Скріпити весь цей бутербродище зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Поставити наш бутерброд у розігріту до 200 градусів духовку, щоб сир розплавився. Перед подачею шпажки вийняти.
Приємного апетиту!!!
Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787