Один американский врач составил список из 14 самых полезных продуктов, и среди шпината, брокколи, томатов почетное место занимает индейка. Блюда из нее нужно включать в рацион 3 раза в неделю. Ну что ж, почему бы нет? Мясо индейки малокалорийно, содержит минимальное количество жира, богато микроэлементами. А для нас, поварят, это огромный простор для фантазии, поскольку само мясо вкус имеет нейтральный. Замаринованное, затем пожаренное на гриле, да с кабачками, чем не диета?
Ингредиенты для «Стейки индейки гриль с гарниром одновременно»:
- Индейка (филе грудки) — 1 кг
- Яблоко (с кислинкой) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода минеральная (с газом) — 100 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
- Аджика (острая) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кабачок — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Стейки индейки гриль с гарниром одновременно»:
Филе грудки индейки нарезать порционными кусками толщиной не менее 1 см. Слегка отбить.
Яблоко очистить от кожуры, потереть на терке
К яблоку добавить томатную пасту, острую аджику, газированную минеральную воду, растительное масло, молотый кориандр, посолить по вкусу.
В маринад погрузить куски индейки. Оставить в прохладном месте не менее, чем на 6 часов, лучше на сутки.
Кабачки порезать шайбами. Погрузить в маринад за час до жарки.
Жарить будем на противне-гриль FORESTER. Противень имеет 2 гриль-зоны позволяют готовить как стейки, так и более мелкие продукты.
Разжечь мангал, дождаться пока угли подернутся сединой. Выложить на одну половину противня куски индейки, на другую половину кабачки.
Чудо противень! Большой размер противня 43х32 – одновременно можно готовить несколько блюд на большую компанию. Складные ручки позволяют располагать их за пределами горячей зоны мангала. И ручки не нагреваются!
Продукты не прилипают к противню благодаря антипригарному покрытию. Переворачивать куски легко и просто!
И индейка, и кабачки жарятся довольно быстро. Как удобно и мясо и гарнир на одном противне!
Приятного аппетита!