Сирний салат з журавлиною

Сирний салат з шинкою - це вже класика, багатьом добре знайома. Але ось з додаванням журавлини - салат звучить вже зовсім по-іншому. Журавлина надає приємну гірчинку, яка чудово поєднується з іншими інгредієнтами, освіжає і дуже прикрашає цю страву. А ще журавлина приємно лопається в роті. Та що тут говорити, це треба пробувати. Щоб він вийшов дуже смачним, потрібно дотримати кілька простих правил, які обов'язково розповім. Салат дуже простий, дуже швидко готується і також швидко з'їдається!

Інгредієнти для «Сирний салат з журавлиною»:

• Сир твердий (обов'язково з великим відсотком жирності і не солоний) - 300 г
• Шинка (варено-копчена) - 50 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Журавлина (можна заморожена) - 2-3 міськст.
• Майонез

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Сирний салат з журавлиною»:

Сир натерти на великій терці, шинку порізати невеликою соломкою.

Яйця також натерти на великій терці або розім'яти вилочкою.

Журавлину можна розморозити, якщо заморожена, а можна і ні, все одно розтане. Ну і помити її, якщо потрібно, звичайно.

Всі інгредієнти перемішати і заправити майонезом до смаку. Зверху можна кинути кілька клюковок для прикраси

Які ж нюанси: я написала вгорі що сир повинен бути обов'язково жирним, бажано виглядати більше помаранчевим, ніж жовтим або білим. Сир "мармуровий" "сюди підходить ідеально. З меншим відсотком жирності сиру салат буде сухим і майонез додавати буде марно. Також сир повинен бути обов'язково несоленим, так як вся шинка досить просолена і зайва сіль тут буде ні до чого. Клюкву класти на любителя, але на мій погляд і як показує практика 2 -3 горсті цілком достатньо. Можна покласти яєць побільше, лише б вони не перебили смак сиру. А шинки багато класти не можна, її потрібно зовсім трохи в основному тільки для аромату, велика її кількість салат тільки псує! Приємного апетиту!