Прийшла подруга з дитиною і терміново треба було зробити десерт. Пропоную вам дуже швидкий і смачний десерт, діти наші були в захваті. А дорослим, любителям манки, він теж припаде до смаку.
Інгредієнти для «Шоколадний мусс на манній крупі»:
- Молоко - 1 л
- Шоколад молочний/Шоколад (або гіркий, або молочний) - 100 г
- Крупа манна - 100 г
- Цукор - 150 г
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Масло вершкове - 1 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі49.2 |
жири48.2 |
вуглеводи343.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.6 |
вуглеводи68.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.5 |
жири3.4 |
вуглеводи24.4 |
Рецепт «Шоколадний мусс на манній крупі»:
Молоко довести до кипіння.
Додати шоколад, добре перемішати, щоб він розчинився.
У кипляче молоко з шоколадом, тонким струменем, при постійному схибленні, засипати манку.
Слідом додати цукор і ванільний цукор.
Варити на невеликому вогні до загустіння (приблизно 5-7 хвилин)
Масу охолодити.
Додати масло і добре взбити.
Розкласти мусс по креманках і поставити в холодильник на 3-4 години. Оскільки я робила для дітей, то в холодильник я не ставила, він і так застиг.
Готовий мусс можна посипати тертим шоколадом.
Приємного апетиту, поварята!!!