В яблочный сезон, я надеюсь, мой рецепт будет актуальным. Эта шарлотка-кекс просто объедение!!! Готовится очень быстро, а результат превосходный. Рекомендую попробовать всем. Вы точно не пожалеете!
Ингредиенты для «Шарлотка-кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 180 г
- Яблоко (3 крупных или 4 средних яблока) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 70 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Маргарин (Используется для смазывания чаши мультиварки, можно заменить сливочным маслом.) — 1 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Основная программа: Выпечка (35 минут)
Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)
Рецепт «Шарлотка-кекс»:
Вот все необходимые продукты для приготовления нашей шарлотки.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать крупными ломтиками.
Добавить яйца к сахару.
Яйца растереть с сахаром добела. Я для этого использую миксер.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар, взбить.
Продолжая взбивать, добавить подогретое молоко, смешанное с растопленным сливочным маслом.
Хорошо смазать чашу магарином или сливочным маслом.
Выложить яблоки в чашу.
Сверху вылить тесто, оно должно быть не густое, льющееся.
Готовить в режиме "Выпечка" 35 минут. Мощность моей мультиварки 900 Ватт, Вы можете изменить время приготовления в зависимости от мощности Вашей мультиварки. После окончания программы оставить в режиме "Подогрев" на 5-10 минут. Я оставляю и дольше, мне кажется, чем дольше простоит, тем нежнее вкус.
Шарлотку охладить и посыпать сахарной пудрой. Хочу заметить, что она и без этого просто восхитительна!!! Наслаждайтесь!