«» Сердечна «» закуска

Рецепт підглянула в кулінарному журналі. Смачно. І непогано виглядає на столі.

Інгредієнти для «» «Сердечна» «закуска»:

• Сир твердий (150 г - тісто, 50 г - начинка) - 200 г
• Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 150 г
• Масло вершкове (50 г - тісто, 30 г - начинка) - 80 г
• Яйце куряче (1 (сире) - тісто, 2 (варених) - начинка) - 3 шт
• Сметана (тісто) - 2 ст. л.
• Філе куряче (начинка) - 100 г
• Морква (варена, начинка) - 100 г
• Майонез (начинка) - 2 ст. л.
• Часник (начинка) - 3-4 зуб.
• Паприка солодка (мелена, тісто) - 1 ч. л.
• Цукор (тісто) - 2 ч. л.
• Сіль (тісто) - 1 ч. л.
• Перець чорний (мелений, тісто - тріска)
• Укроп (свіжий, начинка) - 1 пуч.
• Петрушка (оформлення) - 1 пуч.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "" Серцева "" закуска ":

Підготуємо необхідні для тесту продукти.

Натерти сир на середній терці, змішати з борошном, яйцем, маслом, додати сметану, цукор, сіль, паприку і чорний перець. Замісити тісто, скатати кулю і поставити в холодильник на годину.

Охолоджене тісто розкочуємо в пласт товщиною 0,5см. Виїмкою для печива вирізаємо заготовки з тіста.

Викладаємо наші заготовки-сердечки на противінь і випікаємо 10 хвилин при температурі 200 градусів до золотистого кольору, в моїй духовці вистачило 170 градусів.

Готуємо начинку.
Яйця, морква і сир натерти на середній терці. Філе курки (можна відварене або копчене) і зелень укропу дрібно нарізати. Часник подрібнити. Всі компоненти з'єднати, посолити і поперчити за смаком, додати майонез і добре перемішати.

Гостилі сердечки попарно з'єднуємо, простоюючи начинкою, прикрашаємо петрушкою і викладаємо на страву.

Ось! А залишки начинки закручу в лавашик, мабуть:)