Дорогі поварята! Пропоную вашій увазі нескладний у приготуванні, але від цього не менш смачний кекс з картоплею і сиром. Рецепт узятий з турецької кулінарної книги.
Інгредієнти для «Кекс з картоплею і сиром»:
- Картопля (некрупна) - 4 шт
- Морква (середня) - 1 шт
- Яйце куряче - 2 шт
- Йогурт (натуральна (склянка 200мл)) - 1 стак.
- Сир твердий (натертий) - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
- Олія рослинна - 100 мл
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Сіль (за смаком)
- Перець чорний (за смаком)
- Базилік (горсть листочків)
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 15
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі66.7 |
жири101.7 |
вуглеводи277.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі4.4 |
жири6.8 |
вуглеводи18.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири7.8 |
вуглеводи21.4 |
Рецепт «Кекс з картоплею і сиром»:
Інгредієнти, які нам знадобляться.
Насамперед відварити в підсоленій воді картоплю і моркву.
Коли овочі будуть готові, трохи їх остудити і нарізати дрібним кубиком.
У мисці злегка збити яйця, додати йогурт, олію, борошно, розпушувач, сіль і перець до смаку і подрібнене листя базиліка (у мене свіжого не було, я додала сушений). Все добре перемішати.
У тісто додати картоплю з морквою і натертий сир. Ще раз все добре перемішати.
Викласти тісто у формочки (або в одну велику форму), металеві змастити невеликою кількістю олії. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 20-25 хвилин, краще орієнтуватися по своїй духовці. Після того, як кекси будуть готові, дати їм трохи охолонути прямо у формі, тільки потім виймати.
Ось і все,
приємного апетиту!
...
Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027