Салат з кольрабі з яблуком і волоськими горіхами

Свіжий цікавий салат. Легкий і швидкий у приготуванні.

Інгредієнти для «Салат з кольрабі з яблуком і волоськими горіхами»:

• Капуста кольрабі (300 г) - 1 шт
• Яблуко - 1 шт
• Горіхи волоські - 1 горст.
• Фетакі (фетакса) - 100 г
• Сік лимонний - 2-3 ст. л.
• Олія оливкова - 3-4 ст. л.
• М'ята (4 гілочки)
• Перець чорний (мелений, за смаком) - 0,01 ч.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з кольрабі з яблуком і волоськими горіхами»:

Інгредієнти

Кольрабі очистити і пропустити через комбайн або на корейській терці.
Яблуко нашинкувати соломкою, збризути соком лимона.
Волоські горіхи подрібнити не дуже дрібно.

Порізати сир.
Сир, думаю, що можна використовувати і твердий.

Поєднати всі інгредієнти, додати до смаку подрібнені листочки свіжої м'яти і перець.
Заправити оливковою олією.
Приємного апетиту!