Салат з буженіною «Цвєтік-семіцвєтік»

Цей салат не залишить байдужим нікого... Одного разу створила з того, що було, і тепер надовго це полюбила. Назвала за кількістю компонентів.

Інгредієнти для «Салат з буженіною» Цвєтік-семіцвєтік «»:

• Буженіна - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Огірок маринований - 1 шт
• Огірок (свіжий) - 1 шт
• Яйце куряче - 3 шт
• Перець болгарський (червоний або жовтий) - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Майонез
• Оцет (їдальня)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з буженіною» Цвєтік-семіцвєтік «»:

Всі інгредієнти різати тонкою соломкою 4 -5 см довгою (мені здається це навіть впливає на смак).

Яйця відварити, остудити, цибулю порізати замаринувати в оцет: тепла вода 1:1 на 10 хв, інші компоненти нарізати (помідорку краще без м'якоті) .

Половину всіх продуктів (особливо красиво нарізаних) залишаємо на спорудження пелюсток, інші перемішуємо з майонезом (майонезу побільше, щоб потім кожен в тарілці міг перемішати з «сухою» частиною).

В центр блюда гіркою викладаємо змащену частину, в неї будемо втикатися ліпотності:
м'ясо,
цибуля,
перчик (на жаль у мене був зелений, але беріть краще жовтий або червоний),
свіжий огірок,
помідор,
маринований огірок,
білки і в центр дрібно порізаний жовток.

Приємного апетиту!