Салат «Три подруги»

Свіжа капуста, морква і квасоля прикрашені зеленню. У сезон чудово доповнюється гранатом!

Інгредієнти для «Салат» Три подруги «»:

• Капуста білокачанна/Капуста - 380 г
• Морква - 300 г
• Квасоля (готова) - 300 г
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Сіль - до смаку
• Зелень (будь-яка) - 1 пуч.

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Три подруги «»:

Квасоля заздалегідь відварити або використовувати консервовану. Квасоля промити і висушити в дуршлагу.
Капусту нашинкувати. Зверху полити лимонним соком, посипати сіллю і як слід пом'яти.

Моркву почистити і подрібнити на терці. Додати до капусти.

Квасоля додати до моркви і капусти.

Вимиту і обсушену зелень (петрушку/кріп/цибулю) дрібно нарізати. Додати до інших інгредієнтів.

Все перемішати і дати постояти 20-40 хвилин, щоб свіжі овочі обмінялися соком.

Заправити салат на свій смак: рослинною олією, майонезом тощо. Мені
подобається і зовсім без заправки, якщо додати гранат:)