Замечательный легкий салат, несмотря на то, что в салате присутствует колбаса и сосиски. Сухарики из черного хлеба дополняют вкус. Главный эксперт- мой зять, а он пол салатницы и съел как то не заметно. Это действительно вкусно, не стыдно поставить и на праздничный стол.
Ингредиенты для «Салат "Слойка с сухариками"»:
- Листья салата / Салат (Можно использовать любой, в том числе и пекинскую капусту.) — 2 пуч.
- Колбаса (Сервелат) — 200 г
- Сосиска — 2 шт
- Морковь (По корейски) — 400 г
- Огурец (Большой) — 1 шт
- Сыр твердый (Любой, сам использовал "Гауду") — 200 г
- Сухарики (Я делал сам в духовке, но не засушивал полностью, а только сверху, внутри сухарики остались мягкими.) — 3 горст.
- Масло оливковое (Использовал салатную заправку на основе оливкого масла, с вялеными помидорами и пряными травами, по вкусу в ней еще и бальзамик присутствует. Фирму заклеил пластырем, дабы не делать бесплатную рекламу, кому интересно, могу написать в личку. Заправка абалденно вкусная.) — 6 ст. л.
- Кукуруза (200 грамм, если очень любите кукурузу можно и больше взять) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Слойка с сухариками"»:
Начнем с приготовления моркови по корейски. Изготавливал по рецепту Светланы "мисс", уж очень понравилась морковь по ее рецепту всей семье. Вот ссылка
http://www.povarenok .ru/recipes/show/138 132/
Ну и естественно как в рецепте не менее 4 часов даем ей замариноваться.
Собираем в кучу наши продукты
Берем салатник и начинаем приготовление. Нарезает колбасу брусочками, а сосиски колечками.
Закладываем в салатник и перемешиваем. Это будет первый слой нашего салата.
Огурец нарезаем брусочками.
Выкладываем его следующим слоем. Сверху засыпаем слоем кукурузы. Немного оставив на дне банки для украшения.
Следующий слой у нас морковь по корейски. Её не отжимаем а выкладываем вместе с образовавшейся в процессе маринада жидкостью. Она насытит вкусом наши огурцы в первую очередь.
Следующий слой, натертый на крупной терке сыр.
Заправляем салатной заправкой, сверху засыпаем порваными листьями салата, украшаем остатками кукурузы и поливаем наши листики еще двумя ложками заправки. Засыпаем сухарики. Салат готов и всем приятного аппетита.
ПОДАЕМ НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ. НАКЛАДЫВАЕМ, МНЕ КАЖЕТСЯ ТАК ВКУСНЕЕ.