Цей салатик хороший як на гарнір, так і як самостійна страва. Його краще готувати з молодої капусти, але можна і з осінньої, тільки її необхідно сильніше обміняти. Спробуйте, думаю, Вам сподобається.
Інгредієнти для «Салат Сімейний»:
- Капуста білокачанна/Капуста - 1 шт
- Перець червоний пекучий (або потроху різнокольорового) - 1 шт
- Огірок - 1 шт
- Помідор - 1 шт
- Петрушка
- Сіль
- Перець чорний
- Оцус - 9 шт
- Цукор
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі28.9 |
жири1.8 |
вуглеводи214.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.5 |
жири0 |
вуглеводи3.4 |
Рецепт «Салат Сімейний»:
Шинкуємо капусту.
Трохи її оминаємо.
Ріжемо дрібно огірок, помідор і перчик.
Змішуємо і заправляємо салат.
Салат готовий.
Капусту дрібно шинкуємо, кладемо в широку миску. Злегка солимо, кладемо трішки цукру, бальзамічного (або харчового) оцту і легенько обминаємо. Огірок, перчик і помідор ріжемо дрібно і додаємо в капусту. Заливаємо оливковою олією-перемішуємо. Посипаємо дрібно порізаною петрушкою або кропом. Даємо настоятися з 0, 5 години. Приємного апетиту.