Салат «От Насті»

Цей салат наша співробітниця якось принесла на роботу. Він першим пішов зі столу і всі потягнулися за ручками - записати рецепт. Салат з простих і всім доступних продуктів, готується ДУЖЕ швидко, НЕпобитий, ситний і Дуже смачний. Враховуючи наступаючі свята, ділюся з вами рецептом - може знадобиться. Він підходить як на святковий стіл так і на звичайну вечерю.

Інгредієнти для «Салат» От Насті «»:

• Буряк (відварений, великий) - 1 шт
• Картопля (відварена або смажена) - 2 шт
• Морква (корейська) - 150 г
• Грудка куряча (або яловичина, відварена) - 150-200 г
• Зелень (на ваш вибір, для прикраси)
• Майонез - 2 ст. л.

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат» Від Насті «»:

В оригінальному рецепті була відварена яловичина, але вчора ввечері я приготувала курку гриль і грудка залишилася недоторканою. Тому я замінила яловичину на грудку - вийшло не гірше.
Половинку грудки нарізала тонкою соломкою. Буряк натер на шинковці для корейської моркви.
Спочатку в рецепті картоплі була відварена, але так як мені вже дуже приспічило ВСЕ нарізати тонкою соломкою, а відварена картоплю ну ніяк не піддається такій нарізці, я взяла сиру картоплю, натерла на терці для корейської моркви, промила від крохмалю і промокнула від вологи серветкою. Обсмажила до стану готовності, але сильно не засмажувала - щоб зовні була засмаженою, а всередині м'якою.

Виклала на серветку, щоб скло зайве масло

Ось всі нарізані складові салату

Я вирішила подавати його в порційні салатники. Склала всі шари, зверху ложка майонезу і зелень. Все. Їсти подано.

Так він виглядає перемішаним з майонезом. Готувала його набагато швидше, ніж викладала рецепт. ДУЖЕ рекомендую!! поки писала - салат вже з'їли. Отак.

Цей рецепт - учасник акції «Готуємо разом - кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6468