Салат «Стрибок в останній вагон поїзда». Сезон заготовок для багатьох вже наближається до кінця. Цим салатом я ставлю жирну крапку на всіх баночках, кришечках тощо. Рецепт дістався від бабулі, перевірений, особисто готую вже років 5. Салат виходить дуже смачний і з'їдається одним з перших. Не лякайтеся часу приготування, просто салатик повинен постояти 6 годин, тому роблю його завжди з ранку.
Інгредієнти для «Салат» Дунайський «»:
- Помідор - 3 кг
- Перець болгарський - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 кг
- Морква - 1 кг
- Цукор - 200 г
- Сіль - 2 ст. л.
- Оцус - 150-200 г
- Олія соняшникова - 1,5 стак.
Час приготування: 460 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі58 |
жири256.8 |
вуглеводи555.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.3 |
жири32.1 |
вуглеводи69.5 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири3.9 |
вуглеводи8.3 |
Рецепт «Салат» Дунайський «»:
Помідори і перець некрупно ріжемо.
Також надходить з цибулею.
Морква трьом на великій терці, додаємо в каструльку. Перемішуємо і залишаємо наш салатик на 6 годин. Чому саме на 6 не знаю сама, просто довірилася бабусі.
По закінченні часу додаємо сіль, цукор, масло і оцет, все перемішуємо і варимо 20-25 хвилин.
Тепер можна закочувати. У мене вийшло 4 банки по 0,7 і 5 по 0,5.