Простий десерт з полуниці і вишні

Швидше не придумати. Простят меня Все приверженцы классического варенья, джемов и других сладких изысков из свежих фруктов. (Ну, не люблю працювати на дачі. Так, буває.) Можливо не я такий один, але зате швидко і просто. Хочу поділитися навіть швидше не рецептом а ідеєю.

Інгредієнти для «Простий десерт з полуниці і вишні»:

• Полуниця (морозива упаковка) - 500 г
• Вишня (морозива упаковка) - 500 г
• Цукор - 3 ст. л.
• Ванільний цукор - до смаку
• Крохмаль картопляний - 1 ст. л.
• Вода - 50 мл
• М'ята (Свіжа) - до смаку

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Простий десерт з полуниці та вишні»:

Все дуже швидко і просто.
Пакет замороженої полуниці.
Пакет замороженої вишні.
Цукор 4 столових ложки (люблю солоденьке.) Якщо серйозно - вишня досить кисла ягода.
Крохмаль, вода.
Решта - до смаку. (ваніль, кориця тощо)

Ставимо каструлю на вогонь, засипаємо ягоди.
Можливо я не правий, але ягоди не розморожую.
Поки ягоди нагріваються, розмішуємо крохмаль у воді.

Завадимо, доводимо до кипіння, додаємо цукор і варім хвилин 5-10, щоб всі ягоди просякнулися сиропом.

Тепер класична процедура.
Ще раз розмішуємо крохмаль у гуртку (він вже осів у воді як його не базікай, є така властивість у нього) і тонкою струменею вливаємо в каструлю з ягодами постійно перешкоджаючи, щоб не утворилося грудок.
Варим на повільному вогні ще хвилин 5 і готовий.
Найголовніше - не закриваємо кришкою поки остигає.
Буде утворюватися конденсат (пардон за розумне слово) і капати назад в каструлю. Це не є добре.:)

Охолоне, розливаємо по банках.
(З'їдають досить швидко, тому банки просто ошпарюю окропом.)
Смак виходить кисло-солодким, тому дуже добре поєднується змороженим
, як начинка для пиріжків, прошарок коржів, та й просто на бутерброд з маслом під міцний чай.
Дуже смачно з м'ятними листочками.