Млинці з ситною начинкою і смачним соусом

Захотілося мені млинців, з несолодкою начинкою... І ось що вийшло!

Інгредієнти для «Млинці з ситною начинкою і смачним соусом»:

• Блін (несолодкий) - 10 шт
• Цибуля ріпчаста (начинка) - 2 шт
• Часник (2шт. для начинки, 2шт. для соусу) - 4 зуб.
• Рис (начинка) - 100 г
• Помідор (начинка) - 1 шт
• Філе куряче (відварене, начинка) - 100 г
• Гриби (начинка) - 100 г
• Масло вершкове (для смаження)
• Спеції (сіль, перець до смаку)
• Сметана (соус) - 200 г
• Огірок (свіжий, соус) - 1 шт
• Зелень (петрушки і кропу до смаку, соус)

Час приготування: 30 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинці з ситною начинкою і смачним соусом»:

Відварюємо ризик. Нарізаємо цибулю, кладемо в сковороду і смажимо на вершковому маслі, додаємо нарізане шматочками філе (заздалегідь відварене), додаємо помідор, нарізаний кубиками, потім і грибочки, трохи смажимо і додаємо ризик. Часник видавлюємо через часнокодавку і разом з сіллю і перцем додаємо в сковороду. Начинка готова. Викладаємо на кожен млинець і згортаємо. Готові млинці злегка підсмажуємо на сковороді.
Готуємо соус. У мисочку кладемо сметану, додаємо огірок, натертий на терці або нарізаний дрібною соломкою, нарізаємо зелень, видавлюємо часник, солимо і перемішуємо.
Приємного апетиту!!!