Неодноразово готувала цю страву. Чоловік без розуму від нього. Рецептів з баклажанами на сайті дуже багато, але дозвольте оселитися тут ще одному, гідному вашої уваги рецептику! Дуже виручає, коли немає часу, оскільки у мене маленька дитина.
Інгредієнти для «Піца на баклажанах»:
- Баклажан (середні) - 2 шт
- Шинка (бекон або ковбаса, можна зовсім без них) - 300 г
- Цибуля ріпчаста (середня) - 2 шт
- Помідор (середні) - 4 шт
- Паприка солодка (сушена, пару трісок, або 1 солодкий перець)
- Сир твердий - 150 г
- Майонез
- Часник
- Сіль
- Перець чорний
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі82.8 |
жири80.3 |
вуглеводи377.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири20.1 |
вуглеводи94.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.5 |
вуглеводи21 |
Рецепт «Піца на баклажанах»:
Баклажани порізати кружечками, товщиною 0, 7 -0, 8 см. Я не солю, не вимочую, прямо так і кладу на противінь. Зверху порізана кубиками шинка, слідом за нею цибуля напівкільцями, посолити, поперчити. Поверх цибулі викладаємо помідори, порізані кубиками (обов'язково в такій послідовності, тоді цибуля залишиться хрусткою після запікання). Посипаємо паприкою, рубаним часником і малюємо часту сітку з майонезу або сметани.
Засинаємо сиром і відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 30 хвилин.
Приємного апетиту!