Такие пирожки я пеку на Рождество и на Пасху.
Ингредиенты для «Пирожки "Ежики"»:
- Тесто дрожжевое (по любимому вашему рецепту)
- Вишня (ну или другая начинка, можно и без начинки, тогда будут просто булочки-ёжики)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пирожки "Ежики"»:
Берем тесто и разделываем его на шарики. Они должны быть одинаковой величины. Каждый шарик раскатываем, кладем внутрь начинку и лепим пирожок. Один его конец заворачиваем вниз. У нас получилась заготовка. Почти ёжик, только без колючек.
С острого кончика ёжика оставляем мордочку. Берем ножницы и делаем колючки, надрезая только верхний слой теста. Чтобы не достать до начинки.
...
...
Ну вот, у нас получилась целая семейка ёжиков. Даем подойти, как обыкновенным пирожкам. И печем точно так же. Яйцом я не смазываю чтобы колючки не сели.
Приятного чаепития!