Если вам надоели тривиальные бутерброды с колбасой и сыром, то я сегодня предлагаю вам сделать что-то новенькое и чрезвычайно вкусное. Эту пасту можно кушать и с белым хлебом, и с чёрным. На завтрак и на полдник. А я сегодня напекла лепёшек и мы с удовольствием съели их в обед - на второе с этой пастой. Предлагаю попробовать и убедиться, что это достойное блюдо, которое должно занять достойное место в вашем рационе, потому что чечевица необычайно полезна для здоровья и необыкновенно вкусна.
Ингредиенты для «Пикантный паштет из чечевицы для бутербродов»:
- Чечевица (Персидская красная ТМ ""Мистраль"") — 100 г
- Морковь — 100 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Йогурт — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пикантный паштет из чечевицы для бутербродов»:
Приготовим эти продукты.
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить к ним морковь...
И в последнюю очередь положить чечевицу. Жарить до тех пор, пока всё масло не впитается в чечевицу.
После этого добавлять понемногу бульон и варить до готовности чечевицы (минут 10-12).
Когда чечевица будет готова, посолить по вкусу и поперчить свежемолотым перцем.
Переложить чечевицу с овощами в блюдо и добавить йогурт.
Пробить ручным блендером до состояния пюре. Попробовать на вкус, если нужно, досолить.
...
Подавать можно с белым хлебом...
Или со свежими лепёшками...
...
...