Сытное, вкусное блюдо - фьюжн для дождливого, холодного осеннего вечера как последний привет тёплого бабьего лета. Почему фьюжн? Техника приготовления плова, но специи, ингредиенты носят явно невосточный характер. Заинтересовала? Тогда прошу!
Ингредиенты для «Индейка с рисом в томатном соке»:
- Рис (""Ориент"" ТМ ""Мистраль"") — 1 стак.
- Сок томатный — 500 мл
- Индейка (филе) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Тыква — 200 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Приправа (для курицы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Индейка с рисом в томатном соке»:
Репчатый лук очистить и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
Очищенную тыкву нарезать кубиками.
В мультиварку налить растительное масло, включить режим "Жарка", готовить 5 минут.
Индейку нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать чили и приправой.
Добавить к овощам и готовить 10 минут.
В чашу мультиварки всыпать 1 ст риса.
Влить томатный сок. Посолить, всыпать паприку. Включить режим "Плов" Готовить до окончания режима.
Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Индейку по данному рецепту можно приготовить и на плите.
Для этого:
1. Подготовленные лук, болгарский перец и тыкву обжарить на растительном масле.
2. Добавить нарезанную и посыпанную специями индейку. Готовить до изменения цвета.
3. Всыпать рис, разровнять.
4. Осторожно влить томатный сок. Добавить паприку соль.
5. Закрыть крышкой и готовить на маленьком огне до выпаривания жидкости.