Печиво «» Кокосові гірки «»

Просто насолода - іншими словами не передати. Легкі, ароматні, просто тануть в роті, зупиниться неможливо... Велика спокуса для тих, хто стежить за фігурою, але іноді можна себе коханих побалувати.

Інгредієнти для "Печиво" "Кокосові гірки" ":

• Масло вершкове - 50 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 100 г
• Стружка кокосова - 200 г
• Цедра лайма (або лимона - 0,5 шт.) - 1 шт
• Лікер (будь-який) - 1 ст. л.
• Шоколад темний - 100 г

Час приготування: 35 хвилин

Кількість порцій: 35

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Печиво" "Кокосові гірки" ":

Розтопити вершкове масло.
У мисці злегка перемішати ложкою яйця з цукром, не треба збивати, а то кокосове тісто не буде тримати форму.
Додати кокосову стружку, розтоплене вершкове масло, цедру лайма і лікер. Залишити суміш на 10 хвилин, щоб кокосова стружка трохи набухла.

За допомогою чайної ложечки сформувати з кокосової суміші невеликі кульки прямо на противні, застеленому пекарським папером. Пальцями надати їм загострену форму, схожими на маленькі гори.

Поставити в розігріту до 175 градусів духовку на 10-12 хвилин, до золотистого кольору. Дивіться, щоб вони не обгоріли.
За допомогою ножика зняти їх з противня і поставити в тарілочку охолонути. Тим часом шоколад розтопити на водяній лазні або в мікрохвильовку.
Гостилі кокосові «» гірки «» обдурити в шоколаді.

І укласти в перевернутому вигляді на папір, щоб шоколад затвердів.

Смак непередаваний!!!!! Просто захоплення!!!