Печенье с сильно-ореховым вкусом, благодаря добавлению арахисовой пасты. С ней выпечка всегда очень ароматная и печенье получается как и должно быть в моём понимании: в меру рассыпчатое,"не деревянное" и вкусно пахнущее. Тесто податливое и с ним одно удовольствием работать.
Ингредиенты для «Печенье на арахисовой пасте»:
- Паста арахисовая — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (мягкое) — 40 г
- Сахар — 70 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Ванильный сахар (от Dr. Oetker) — 0,5 ч. л.
- Посыпка кондитерская (от Dr. Oetker) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 18
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печенье на арахисовой пасте»:
Покрошить мягкое масло в сахар.
Растереть.
Добавить арахисовую пасту.
Всыпать ванильный сахар от Dr. Oetker.
Вбить яйцо.
Ввести муку с разрыхлителем от Dr. Oetker и замесить песочное тесто, очень похожее по структуре на пластилин.
Скатать шарики, размером с грецкий орех.
Распределить шарики на расстоянии (я пекла на силиконовом коврике), приплюснуть с помощью вилки.
Выпекать 12-15 минут в разогретой до 180* духовке.
Можно подать и так, без украшательств.
Для более праздничной подачи смазать верх печенюшек мёдом или сиропом и посыпать кондитерской цветной крошкой от Dr. Oetker.
Такое печенье смело готовим заранее и упаковываем в Новогодние подарочки-оно не изменит свой структуры, цвета и вкуса в течение недели.