Пай «» Сюрприз «»

Ось приходить слідом за влітку Золота осінь. З ніжним радісним привітом Нам дари приносить. Припасла з великою охотою Багато врожаю. Ми з сумом, небажанням Літо проводжаємо. Пожовтіла глушина густа, Вранці тумани, Відлітають пташині зграї В заморські країни.

Інгредієнти для "Пай" "Сюрприз" ":

• Масло вершкове - 120 г
• Борошно пшеничне/Борошно (приблизно) - 350 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор коричневий - 7-8 ст. л.
• Мед (рідкий) - 2 ч. л.
• Сік - 120 мл
• Пластівці вівсяні - 0,5 стак.
• Вода - 4-5 ст. л.
• Кардамон (мелений, тріска (за смаком))
• Ягода (або фрукти до смаку)
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пай» «Сюрприз» «»:

Нагріти духовку до 180 градусів.
Замісити пісочне тісто. Для цього розтерти 70 г олії з 260 г борошна, додати цукор (1,5 ст.л), 1 яйце і 3-4 ст.л. води.
Тісто розподілити за формою, наколоти виделкою і поставити в духовку на 10 хвилин.

Тим часом займемося тестом № 2 і ягодами (фруктами). Я використовувала диню (кілька ломтиків), можна обійтися взагалі без фруктів.
Отже, 2 яйця збити з олією, що залишилася, і 3-4 ст. л. цукру.

Додати 60 мл виноградного соку (я приготувала його сама), 1 ч. л. меду і кардамон. Ще раз збити. Всинати борошно, просіяне з розпушувачем, і ретельно перемішати.

Вийняти з духовки форму з пісковим підґрунтям. На дно викласти шматочки дині (фруктів)

Поверх викласти тісто номер 2 і повернути форму в духовку на 35-40 хвилин.

Вийняти пиріг з форми і просякнути виноградним соком, що залишився.

Тепер черга за пластівцями. Їх слід трохи підсмажити на сухій сковороді. Коли вони придбають коричневий відтінок потрібно додати цукор (2-2,5 ст.л.) і 1 ст. л. води. Постійно перешкоджаючи, домогтися розплавлення цукру. Потім зняти сковороду з вогню, додати мед і перемішати.

Гарячі карамелізовані пластівці викласти на поверхню пирога.

[color = blue] [size = 5] Приємного вам чаювання!!! [/size] [/color]

[size = 5] І нехай всі сюрпризи у вашому житті будуть приємними! [/size]