Свиные рулеты с начинкой из грибов, сыра и креветок.
Ингредиенты для «Мясные рулеты с креветками»:
- Свинина — 800 г
- Грибы (жаренные шампиньоны, можно вешенки) — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый — 500 г
- Креветки — 500 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясные рулеты с креветками»:
Свернутый рулет сшить ниткой.
Готовый рулет освободить от ниток.
Приятного аппетита.
Для начинки: грибы нарезать мелко, обжарить на сковородке. Лук измельчить и добавить к грибам! Натереть сыр на крупной терке, креветки мелко нарезать! смешать остывшие грибы и лук с сыром и креветками!
Мясо: кусок свинины нарезать, как на отбивные, отбить, посолить и добавить специи по вкусу.
На отбивную выложить начинку, свернуть в рулет, зашить ниткой края. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, и поставить в духовку на 45 -50 мин. для запекания.