Этот рецепт всегда выручит, когда времени нет совсем, а гости на пороге. Для приготовления нужен только фарш хорошего качества и заранее отваренные овощи. А еще лучше, если в холодильнике лежит смесь замороженных овощей: чем разнообразнее овощи, тем ярче и вкуснее получится блюдо. Особенно рекомендую обратить на него внимание начинающим хозяйкам, так как ничего сложного в его приготовлении нет, а результат гарантирован. Угощайтесь, дорогие Поварята!
Ингредиенты для «Мясной хлеб с овощами»:
- Фарш мясной (говяжий) — 450-500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кетчуп — 120 мл
- Перец сладкий (или овощная смесь) — 1 шт
- Крекер (несладкий) — 12 шт
- Соевый соус (легкий ТМ Киккоман) — 1-2 ст. л.
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясной хлеб с овощами»:
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Крекеры (несладкие) поместить в блендер...
... и смолоть в мелкую крошку.
В миску добавить яйца, кетчуп, соевый соус (у меня легкий соус ТМ Киккоман), черный перец. Все перемешать вилкой.
Добавить фарш, репчатый лук и крекеры. Тщательно перемешать и отбить фарш. При необходимости добавить соль и перец.
Сладкий перец помыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в фарш. Я добавила овощной микс, предварительно разморозив (неполный стакан). Перемешать, чтобы овощи распределились равномерно.
Прямоугольную форму застелить фольгой и смазать маслом.
Выложить в форму фарш, утрамбовать и разровнять. Прикрыть сверху фольгой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Готовый мясной батон вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, вынуть из формы, нарезать на порционные куски и подать к столу.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732