Моркова коврижка

Звичайний морквяний тортик. Хто коли-небудь подібне пробував, той знає, що просто і незвично (на смак)!

Інгредієнти для «Моркова коврижка»:

• Морква - 1 кг
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор - 1 стак.
• Сметана - 1 стак.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Безе (крем для запікання)
• Варення

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Моркова коврижка»:

Морквину відварити в підсолодженій воді до напівготовності,

перемолоти на м'ясорубці.

Додати яйця, цукор, сметану, ванілін, борошно і перемішати.

Викласти всю масу на противагу, змащений маргарином, випікати при температурі 200, 35-40 хвилин.

Дістати, остудити і розрізати на 4 частини.

Складати один на одного, перемазуючи кремом або варенням.

Прикрасити безе і ще на кілька хвилин в духовку (поки безе не зарум'яниться).