Мексиканський соус «Гуакамоле»

Соус «ГУАКАМОЛЕ» (guacamole) - закуска з пюрованої м'якоті авокадо. Традиційно «гуакамоле» їдять з чіпсами і тостами; він також чудово поєднується зі смаженою картоплею або м'ясом у паніці. Існує безліч рецептів цього соусу, які відрізняються різними добавками, приправами а так само ступенем подрібнення компонентів. Пропоную Вам спробувати один з найбільш поширених його варіантів - з помідорами, цибулею, часником і соком лайму. Дуже легкий і корисний соус, можна так само широко використовувати в дієтичному і вегетаріанському харчуванні!

Інгредієнти для «Мексиканський соус» Гуакамоле «»:

• Авокадо - 2 шт
• Помідор (великий або 6-8 томатів "" черрі ") - 1 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 1-2 зуб.
• Перець червоний пекучий (або «» Табаско «» - за смаком)
• Олія оливкова - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Лайм (або лимон) - 1 шт

Час приготування: 10 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мексиканський соус» Гуакамоле «»:

Продукти...

У блендері або міксері подрібнюємо авокадо, помідор, цибулю, часник з додаванням «табаско» (або гострого перцю), солі та оливкової олії до однорідного стану.

Приємного апетиту!