Маффіни «» Святкові «»

Наближається Старий Новий Рік. І знову святковий стіл прикрасять різні смачні страви та солодощі. Пропоную Вашій увазі рецепт ніжних шоколадних маффінчиків, з надзвичайно смачною вершковою каймою! Святково і дуже смачно!

Інгредієнти для "Маффіни" "Святкові" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Какао-порошок - 3 ст. л.
• Ванільний цукор - 2 пакет.
• Цукор - 150 г
• Цукрова пудра - 4 ст. л.
• Масло вершкове - 100 г
• Вода (кип "яча, холодна) - 150 мл
• Яйце куряче - 1 шт
• Сир вершковий - 180 г
• Розпушувач тіста - 2 ч. л.
• Лікер (лимонний, або сироп) - 2 ст. л.
• Посипання кондитерське (цукрове) - 1 ст. л.

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Маффіни" "Святкові" ":

Розтопити вершкове масло, розчинити в ньому цукор. Влити холодну кип'ячу воду, добре перемішати.

Змішати борошно, 1 пакетик ваніліну, какао, розпушувач. Зсипати цю суміш в маслянисту масу і піднести міксером.

Викласти тісто в змащені формочки для маффінів (або паперові капсули).

Для каємочки: збити яйце з цукровою пудрою і ваніліном, додати сир і знову збити.

Зверху на темне тісто вилити по ложці білої сирної маси.

Випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Готові маффіни остудити, змастити лимонним сиропом (або лікером) і посипати цукровими сніжинками.

Пригощайтеся на здоров'я,
приємного чаювання!

Ось такий сир я взяла для вершкової каємочки.

З Новим роком! Щастя, здоров'я і благополуччя!