Коврижки "Кленові листки" "

Кленовий лист спустився по плечу І, затремтівши, впав мені на коліна, Але руки підхопити його встигли. Від жухлих трав його врятувати хочу. Кленовий лист таїть в собі тепло, Кольори різного віку і поколінь. І падає тремтячий лист осінній... Я утримаю його, вітрам на зло. Я різноцвіт його притисну до грудей. І пам'ять мені нагадає роки дитинства, затишний дворик, дружнє сусідство І відчуття, що ще все попереду. Нагадає мені мій перший поцілунок, Рум'янець щік, і як стукало серце... І як потім мріяло відігрітися, і загорялося, в світлі місячних струменів. Кленовий лист я принесу додому І покладу в свій томик з віршами. Десятки таємниць зберігаються між рядками. Кленовий лист, схожі ми з тобою. Олена Жмачинська

Інгредієнти для "Коврижки" "Кленові листки" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 1,5 стак.
• Масло вершкове - 150 г
• Цукор коричневий - 2/3 стак.
• Вода (крижана) - 3 ст. л.
• Мед - 1 год.
• Мармелад (різнокольоровий - для прикраси) - 12 шт

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 18

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Коврижки" "Кленові листки" ":

Приготувати 1,5 склянки борошна.

Холодну олію дрібно порубати.

Перетерти масло з борошном.

Додати коричневий цукор, крижану воду і мед.

Вимісити тісто, скатати в кулю і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Заздалегідь вирізати з картону шаблон кленового листа.

Тісто викласти на папір для випічки, розкатати, вирізати фігурки. Випікати в розігрітій на 180 градусів духовці 10-15 хвилин.

Мармелад тонко нарізати. Коли печиво охолоне, приступити до оформлення.

Намалювати контур і прожилки гелевими олівцями.

Викласти зверху шматочки мармеладу.

Приємного вам чаювання!!!