Кошики з тіста філо з начинкою

Кошики з тіста філо з рисом, сиром і в'яленими помідорами. Нескладна, швидка і дуже смачна закуска для любителів сиру і в'ялених томатів

Інгредієнти для «Корзиночки з тесту філо з начинкою»:

• Тісто філо
• Рис - 1/2 стак.
• Сир твердий - 100 г
• Томати в'ялені - 50-70 г
• Зіра (вона ж кумин) - 1 ч. л.
• Перець чорний (мелений)
• Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Корзиночки з тіста філо з начинкою»:

Відварюємо рис звичним для вас способом. щоб у підсумку він був розсипчастим. Остужаем, добавляем натертого на средней терке сыра, порезанные помидоры (у меня были собственного приготовления хранившиеся в масле, я масло сильно не отжимала), слегка растолченную, но не молотую зиру (кумин), перчим, если надо солим и хорошенько перемешиваем.

Тепер про тест. Збулася моя мрія і я знайшла в Тбілісі готове. Якщо такого у вас в проживанні немає, на сайті є кілька відмінних рецептів. Тісто я взяла в три шари, порізала на смужки 9x18, склала навпіл. У підсумку вийшло шість шарів. Робити все це треба швидко, тісто так само швидко висихає і стає крихким, або треба промазати кожен шар маслом. На фото упаковка готового тесту, воно ж в один шар для наочності і готове для кошика в шість шарів

Квадратики тесту укладаємо у формочки

Заповнюємо начинкою і кладемо зверху по дольці помідора. Ставимо в попередньо розігріту до 180 * духовку.

Як зарум'яняться - готово. У моїй духовці на це знадобилося 15 хв. З першої ж хвилини аромат на кухні стоїть непередаваний.

Однаково гарні як в гарячому, так і в холодному Відеоапетиті



!