Кошики «Banoffee» - відмінні, прості в приготуванні домшні корзиночки!!! Дивно ніжний смак, а, особливо приємно, що приготовлено своїми руками))) І від мене привіт всім Любителям Бананів)))
Інгредієнти для «Корзиночки» Баноффі «»:
- Молоко згущене (варене) - 1 бан.
- Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
- Масло вершкове - 110 г
- Цукрова пудра - 110 г
- Жовток яєчний - 1 шт
- Банан - 1-2 шт
- Сік лимонний (з 1/2 лимона)
- Вершки (33%) - 250 мл
- Вода (холодна) - 2-3 ст. л.
- Шоколад темний (тертий) - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Корзиночки» Баноффі «»:
На чистий четвер проводила ревізію і викинула всі форми під кекси, довелося майструвати з фольги.
З борошна, м'якої олії та цукрової пудри починаємо замішувати тісто, поки не стане як сухарі.
Дабавляємо жовток, холодну воду і замішуємо тісто, поки воно не стане гладким.
Готове тісто загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Духовку розігріваємо до 180 градусів.
Застилаємо тестом формочки і ставимо в духовку на 15-20 хвилин до золотистого кольору. Якщо кому потрібно, то можна і довше потримати.
Банани тонко ріжемо.
Згущенку я зварила ще вчора.
Вершки збиваємо до загустіння.
Викладаємо на дно кошика варену згущенку.
Застилаеї ломтиками банана.
Збризкуємо соком лимона.
Вінчаємо збитими вершками.
Зверху прикрашаємо тертим шоколадом.
Приємного апетиту!