Киш классический

У итальянцев - пицца, у французов - киш. Сей рецепт прозвучал несколько лет назад в передаче "Мир в твоей тарелке", и пирожок удачно прижился в нашей семье.

Ингредиенты для «Киш классический»:

• Тесто слоеное — 250 г
• Колбаса (варено-копченая) — 300 г
• Сыр копченый — 300 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сливки (20%) — 200 мл
• Соль — 1/4 ч. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш классический»:

Нарезать кубиками сыр и колбасу.

Раскатать предварительно размороженное тесто, выложить в форму (застеленную фольгой), формируя бока.

Высыпать начинку на тесто.

Взбить яйца, соль и сливки в течение минут 4-5.

Залить яично-сливочной смесью начинку.

Выпекать в нагретой духовке минут 20-30 при температуре 180-190 градусов.

Особенно хорош холодным.