Коли є маленька дитина в родині (а якщо двоє), то на готування часу мало! І доводиться користуватися напівфабрикатами. Але шлунок не вічний! (щоб було швидко, смачно, ситно). Я підшукала для себе вихід! І спорудила домашні котлети з сюрпризом. Завжди виручають.
Інгредієнти для «Картопляні котлети з сюрпризом»:
- Пюре картопляне - 500 г
- Шампіньйони (нарізати дрібно) - 300 г
- М'ясо (відварити, нарізати дрібно) - 200-300 г
- Цибуля ріпчаста (нарізати, обсмажити з грибами) - 1-2 шт
- Сало (сіточка 1 метр)
- Сіль (за смаком)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі26.5 |
жири36.5 |
вуглеводи85.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири5.2 |
вуглеводи12.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.5 |
жири3.4 |
вуглеводи7.9 |
Рецепт «Картопляні котлети з сюрпризом»:
Приготувати картопляне пюре.
Обсмажити гриби з цибулею.
Відварити м'ясо, нарізати дрібно.
Сітку помити, відрізати так, щоб можна було загорнути.
Викласти картоплю у вигляді котлети. Зверху покласти м'ясо, гриби з цибулею, і знову - м'ясо і картоплю.
Вийшла начинка всередині.
Акуратно завернути в сіточку - вийшла котлета.
Прибрати в морозильну камеру.
При смаженні сіточка розтане.