Картопля-віяло

Чудовий гарнір з картоплі. З цим гарніром можна подати будь-яку закуску - рибу, м'ясо, овочі...

Інгредієнти для «Картопля-віяло»:

• Картопля - 9 шт
• Масло вершкове - 90 г
• Приправа (для картоплі - сухі трави, перець, за смаком)
• Сіль (часникова, за смаком)
• Сир твердий - 50 г

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля-віяло»:

Для трьох порцій потрібно очистити по три картоплі, тобто 9 штук. Краще, якщо картопля буде довготривалою і більш плоскою. Але у мене був тільки круглий.

З одного боку нарізати картоплю вздовж наскрізь, інший бік не прорізати до кінця.

У сковороду покласти пергаментний папір і не щільно розкласти картоплю. На кожну картоплину покласти по шматочку вершкового масла.

Посолити, поперчити і поставити сковороду з картоплею в розігріту духовку до 200 градусів на 20 хвилин.

Сковороду вийняти.

Посипати тьортим або дрібно нарізаним сиром і приправами для картоплі. Знову поставити в духовку хвилин на 10 - 15 до готовності.

Картопля готова. Можна подавати на гарнір. Довга і пласка картопля приготується швидше і виглядає набагато красивіше, ніж кругла.

До цього гарніру я подала відвареного індичка. Соус з бульйону і сметани.