Дівчатка, можете собі уявити, рецепт робила для конкурсу, була впевнена, що він закінчується 12 березня, виявляється, помилилася, але зовсім не шкодую, так як капкейки дуже смачні вийшли.
Інгредієнти для «Капкейки з сюрпризом»:
- Масло вершкове (тісто) - 100 г
- Цукор (тісто) - 130 г
- Яйце куряче (тісто) - 3 шт
- Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 200 г
- Розпушувач тесту (тісто) - 1 ч. л.
- Варення (смородинове, плюс 3 ст.л. варення для шапочки) - 12 год.
- Вершки (33%) - 100 мл
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі43.3 |
жири138.4 |
вуглеводи343.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.2 |
жири23.1 |
вуглеводи57.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири17.7 |
вуглеводи44 |
Рецепт «Капкейки з сюрпризом»:
Збити вершкове масло з цукром, не перестаючи підносити, вбити по одному яйця.
Втрутити борошно і розпушувач.
Заповнити формочки на 2/3 і випікати протягом 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Після того, як кекси охолонуть, зрізати верхівку і вийняти серединку.
У кожен кекс покласти по 1 ч. л. варення і накрити кришечкою.
Вершки збити з 3 ст. л. варення і прикрасити капкейки шапочкою з вершків.